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火锅川军“疫”中谋变 花式应答市场“大考”

更新:2021-04-07 编辑:网上现金炸金花 来源:现金炸金花app下载 热度:2684℃

店内使用帘布‘隔离’后生意有了明显好转,现在有时甚至可以翻两台。”谈及“隔离火锅”近日在网络社交平台意外走热,四川香天下火锅成都凯德天府店店长周芩连称“想不到”。在她身后,偌大的火锅店大堂被几十块蓝色棉麻帘布隔成2021年来,火锅川军海外扩张步履不歇,已有多家四川火锅店在美国、澳大利亚、新西兰、英国、马来西亚等国家落地。随着疫情全球扩散,不少在海外的四川火锅店关闭线下门店,推出外卖服务应变。

  “中国疫情刚到来时,我们就通知海外加盟商提前准备防疫物资。”成都大龙spaceD餐饮管理有限公司联合创始人王文军表示,随着中国疫情得到有效控制,网上现金炸金花该公司还将火锅川军的防疫经验制作成教学手册、视频发放给海外门店。

  “今年2月底协会曾预计,火锅店外门口排队、餐位爆满的需要年网上现金炸金花底网络炸金花游戏才能看到。而现在不少四川火锅店已迎来久违的排队。”四川省火锅协会执行会长严龙认为,这种现象有受“报复性消费”的影响,但目前人们仍对输入病例有所戒惧,恢复往日“盛况”尚待时日。

  西南财经大学现金炸金花app下载工商管理学院教授王祎表示,四川火锅店在制定防疫措施外,还应避免因为防疫措施而对消费者的就餐体验增加不必要的干扰,为消费者营造安全、舒心的就餐环境。此外,商家应进一步考虑哪些措施在疫情结束之后可以沿用,从而使四川火锅不仅仅是舌尖上的美味,更成为餐饮高品质的国际标杆。

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